Deutschlandweit ist der Mangel an Fachkräften in der Hotellerie und Gastronomie das Top Thema. Die Zahlen der Auszubildenden sind seit Jahren rückläufig und fast überall fehlt Personal.

Trotz der aktuellen Großwetterlage ist der Ausblick auf 2020 positiv. Nach dem starken letzten Jahr steht dieses Jahr im Zeichen der globalen...

Am 1. März tritt das Fachkräfteeinwanderungsgesetz in Kraft. Dieses Gesetz soll qualifizierten Arbeitnehmern aus Nicht-EU-Staaten die Zuwanderung nach Deutschland erleichtern. Mit diesem Gesetz will die Bundesregierung ausländische Fachkräfte nach Deutschland locken.

Die Arbeitgeber-Bewertungsplattform Kununu ist in aller Munde und seit einigen Jahren als feste Größe mit dem Employer Branding und Recruiting verbunden. Dennoch gibt es auch viele Fragen zu Kununu.

Wieso kündigen Mitarbeiter auch ohne einen neuen Job zu haben?

Dieser Frage ist die US-Jobbörse Joblist.com nachgegangen. Wenn ein guter oder langjähriger Mitarbeiter das Unternehmen verlässt ist das für den Vorgesetzten oft schmerzhaft. Wenn er sich allerdings in einem anderen Unternehmen...

Am 7.11.2019 fand in Heilbronn das 10. Hospitality Symposium mit dem Titel „Disruptive Technologien – Trends und ihre Auswirkungen für Hotellerie und Gastronomie“ statt. Rund 350 Teilnehmer lauschten den Vorträgen und diskutierten die Auswirkungen der Digitalisierung.

Vom 13. bis 17. März 2020 findet wieder die Fachmesse INTERNORGA statt. Auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt werden Produkte, Trends, Innovationen sowie digitalen Lösungen präsentiert. Das Motto für 2020 lautet „Vorausgehen“ und stellt digitale Lösungen in den Fokus.

Neben Gehalt und Wertschätzung wird die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben immer wichtiger. Was bieten Arbeitgeber an flexiblen Arbeitszeitmodellen, Freizeitangeboten und anderen Annehmlichkeiten am Arbeitsplatz?

Die International School of Management (ISM) hat eine Studie erstellt, die den Zusammenhang zwischen Demotivation und Wechselbereitschaft aufzeigt. Anhand der Ergebnisse lassen sich die Bereiche erkennen, an denen ein Unternehmen arbeiten kann, um die Wechselbereitschaft zu senken bzw. die Mitarbeiter im Unternehmen zu halten.

Mehr als 22.000 Fach- und Führungskräfte wurden von der Online-Jobplattform StepStone zum Thema Arbeitgeberattraktivität befragt. Das Ergebnis zeigt, dass der zunehmende Wettbewerb um geeignete Fachkräfte die mit Abstand größte Herausforderung für...

Zur vielbeschriebenen „Candidate Experience“, wie also Bewerber den Bewerbungsprozess erleben, hat die softgarden e-recruiting GmbH eine Studie mit über 6.500 Teilnehmern gemacht und als Bewerbungsreport 2019 veröffentlicht. Aus den Rückmeldungen der Bewerber lassen sich 10 Erfolgsfaktoren für Arbeitgeber ableiten, die das Bewerber Erlebnis beim Unternehmen verbessern.

Die Fachzeitschrift gv-praxisstellt den Top-Entscheidern der Gemeinschaftsgastronomie jährlich Fragen zu den größten Herausforderungen der Branche. Das Thema Personal ist gleich mehrmals auf den ersten fünf Plätzen gelandet. Wenn Sie auch nach einer einfachen Lösung suchen, lesen Sie einfach weiter…

Unter dem Motto: "Kleine Mahlzeit, großer Anspruch: Gesund. Lecker. Instagrammable." haben sich die Snack- und Food-Branche zum 10-jährigen Jubiläum am 27. und 28. August im Rhein Main Congress Center in Wiesbaden getroffen. Optik, nationale und internationale Foodtrends, Mehrwerte, Packaging, Nachhaltigkeit, Vermarktung – alle Themen rund um...

Bei adidas bewerten sich die Mitarbeiter im Unternehmen gegenseitig. In einem Artikel von Business Insider die Personalvorständin Karin Parkin warum adidas das so macht.

Das jährliche Mitarbeitergespräch wird vielfach nicht als Chance, sondern als Last oder Verpflichtung gesehen. Das muss nicht sein, denn „richtig“ geführt beeinflusst es das Betriebsergebnis sehr positiv. Dennoch ergibt sich die Frage, ob das 360° Feedback nicht eine Alternative zum jährlichen Mitarbeitergespräch sein kann.

Alle Jahre wieder steht das jährliche Mitarbeitergespräch in vielen Unternehmen an. Der Termin für das Gespräch löst sowohl bei Vorgesetzen wie auch Mitarbeitern häufig nicht nur Freude über den Austausch zur aktuellen Leistung aus. Warum das so ist und was für Möglichkeiten entstehen, wenn Sie den Blickwinkel wechseln erfahren Sie in diesem Artikel.

1. Überprüfen Sie, was Ihre Konkurrenz macht auf dem Markt macht

Googeln Sie den Stellenmarkt. Sie sind sicherlich nicht der oder die einzige, der eine bestimmte Stelle besetzen möchte. Verschaffen Sie sich einen Überblick, was...

Wo veröffentlichen Unternehmen ihre Stellenanzeigen? Wo suchen die Kandidaten nach Jobs? Diesen Fragen sind die Universität Bamberg und die Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg im Auftrag der Monster Worldwide Deutschland GmbH nachgegangen.

Wir haben die Ergebnisse für Sie zusammengefasst und Empfehlungen abgeleitet. 

Über 300 Teilnehmen waren der Einladung der Fachzeitschrift gv-praxis zu den Trendtagen auf dem 29. Internationalen Management-Forum am 2. Und 3. Juli in Hanau gefolgt. Das tolle Wetter unterstützte die großartige Stimmung und spornte die Referenten zu Höchstleistungen an.

Seit dem 22.Mai 2019 ist Google for Jobs auf dem deutschen Markt offiziell gestartet.

Google tritt damit in der Sichtbarkeit mit den anderen Stellenbörsen ordentlich in den Wettbewerb. Stepstone und indeed haben massiv an organischer Sichtbarkeit verloren. Zusätzlich zeigt Google die neue Rubrik „Stellenangebote...

Die Serviceleistung im Personalbereich wird durch die Digitalisierung deutlich effektiver und effizienter. Die aktuelle Studie der Hackett Group „2019 CHRO Agenda: Closing Critical HR Capabilities Gap” hat über 150 internationale Unternehmen mit einem Jahresumsatz von mindestens...

Employer Branding ist ein Begriff, den die meisten schon mal gehört haben. Doch was steckt eigentlich dahinter? Unser Unternehmen ist doch schon eine Marke, warum sollen wir auch noch eine Arbeitgeber Marke werden?

Diese und ähnliche Fragen erreichen uns immer wieder...

Einen Monat nach dem Ranking der Contract Caterer, berichtet die GV Praxis über die Eigenbetriebe in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Entwicklung der 36 größten Eigenregiebetriebe ist auffallend volatil. Das Umsatzplus liegt mit 1,4% knapp über dem Vorjahr. Trotzdem setzt sich...

Der Fachkräftemangel oder auch der War for Talents ist in aller Munde. Recruiting ist in fast allen Unternehmen ein Top Thema – und das branchenübergreifend. Wie und wo finde ich die guten Mitarbeiter, die ich suche?

Damit die Anforderungen an das Recruiting Team nicht...

Motel One ist einer der Leading Employers 2019. Weitere Leading Employers 2019 in der Kategorie Hotel sind Hyatt Hotels & Resorts und Upstalsboom Hotel+Freizeit GmbH & Co. KG.

Die 3.works GmbH in Medienpartnerschaft mit DIE ZEIT haben...

Unter dem Titel: „Jobmaschine Deutschland – aber nicht mehr lange“ ist ein spannender Artikel auf Spiegel Online erschienen.

Der Boom am Arbeitsmarkt geht ungebremst weiter, obwohl sich die Konjunktur nach sechs Jahren deutlich...

In dieser Woche ist das Ranking der TOP 33 Contract Caterer der GV Praxis erschienen. Burkhard Schmid berichtet von einem Umsatzplus von 4,6% im Vergleich zum Vorjahr von 1,1%. Diese positive Entwicklung ist durch die starken Ergebnis der Top 10 entstanden. Erstmal seit langer Zeit liegt das Umsatzplus mit 5,0% über dem der Top 11 bis 33 mit 3,3%...

Häufig werden Personalkosten mit der "Brechstange" reduziert. Wir kennen alle die Meldungen aus den Nachrichten, wie z.B. "Das Unternehmen X baut in diesem Jahr noch 2.000 Stellen weltweit ab..."

Wir sind davon überzeugt, dass es auch...

Die digitale Personalakte funktioniert genauso wie die klassische Papier-Personalakte – bloß ohne Papier. Personaldokumente der Mitarbeiter werden in ein digitales Dokumentmanagementsystem eingepflegt und dort zentral verwaltet. Die digitale Akte erlaubt einen dezentralen Zugriff: Alle berechtigten Personen...

Ein Bewerbermanagementsystem hilft ihnen bei der systematischen Verwaltung von Bewerbungen. Es ist nicht allzu lange her, dass wir Bewerbungen per Post erhalten haben. Die Herausforderung entsteht sobald...

Die Bain Studie: "Digital gestalten, statt analog verwalten" zeigt eindrucksvoll was im HR Bereich möglich ist. Sicherlich müssen die einzelnen Schritte und die zeitliche Umsetzung für jedes Unternehmen individuell abgestimmt werden. Videointerviews sind nicht für jeden der richtige erste Schritt. Dennoch wird deutlich, dass...

Arbeiten 4.0, vegane Küche, internationale Food Trends, bio-orientierte Klinikküche und Nachhaltigkeit waren die Top-Themen des 45. GV-Kongresses am 18. März 2019, die der Chefredakteur der gv-praxis Burkart Schmid zusammengestellt und moderiert hat.

Auf dem Food Service Forum hat Gretel Weiß wieder eine fesselnde Zusammenfassung vom letzten Jahr und einen spannenden Ausblick auf das neue Jahr gegeben...